طريقة عمل معكرونة الجبن 2016

hwaml.com_1434505940_273

المطبخ الأمريكي

المكونات
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ¼ كوب فلفل أخضر حار
– ¼ كوب فلفل أحمر حار
– ¼ كوب بصل أحمر
– 1 ملعقة كبيرة ثوم مفري
– ½ كوب ذرة حلوة
– 2 كوب معكرونة مسلوقة
– ½ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو مشوي
– ¾ كوب كريمة خفق
– ½ كوب جبن جودة مبشور
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
1 – يغسل الفلفل الأحمر الحلو بالماء ويجفف بمنشفة، ثم يقطع إلى نصفين ويزال منه البذور
ويشوى على صينية في فرن متوسط ويمكن شيه على النار
2 – تغسل حبات الفلفل الحار بالماء وتجفف بمنشفة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة
3 – يقشر البصل ويقطع إلى نصفين، ثم يقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة
4 – تسلق حبات المعكرونة فى الماء المضاف إليه القليل من الملح والزيت
5 – فى مقلاة كبيرة، يسخن الزيت على نار عالية، ثم يضاف إليه مكعبات البصل ويقلب به حتى يلين ويصفر لونه
6 – يضاف إليه مكعبات الفلفل الحار الأحمر والأخضر ويقلب حتى يلين
7 – ثم يضاف الثوم ومكعبات الفلفل الأحمر المشوى، ويقلب الخليط لمدة دقيقة
8 – تضاف حبات الذرة إلى الخليط، ويقلب لمدة دقيقة أخرى
9 – تقلل النار إلى المتوسط، وتضاف المعكرونة المسلوقة وكريمة الخفق والجبن المبشور
ويقلب الخليط برفق حتى تندمج المكونات جيداً ويذوب الجبن
10- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب، ثم يسكب في وعاء التقديم ويقدم ساخناً..

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *