طريقة عمل ستيك اللحم المشوى 2016

hwaml.com_1434505940_273

المقادير ستيك اللحم المشوى :-
1- نصف كيلو لحك ستيك (مثل البوفتيك تماماً) .
2- عدد 2 ثمرة بصل مفرومة جيداً .
3- نصف كوب من صلصة الطماطم .
4- نصف معلقة كبيرة من بهارات اللحم .
5- معلقة كبيرة من جوز الطيب مع الجنزبيل والقرفة .
6- نصف معلقة صغيرة من الملح , حسب الرغبة .
7- عدد 3 كوب من الماء .
ثانياً : طريقة تحضير ستيك اللحم المشوى :-
1. تغسل اللحم جيدا بالماء يوضع عليها قطرات من الخل أثناء الغسل .
2. بعد غسل اللحم قومى بوضعها مع البصل وأمزجيهم جيداً
3. أضيفى للمزيج السابق بهارات اللحم وجوز الطيب مع الجنزبيل والقرفة , ثم ضيفة الملح مع الماء .
4. أخلطى كل المكونات السابقى جيداً معاً وأتركيهم فترة ليمتزجوا معاً .
5. قومى بإحضار الشواية وقومى بدهن سطحها بقليل من زيت الزيتون .
6. قومى بوضع قطع اللحم عليها وأتركيها حتى تمام النضج وحتى تتحمر .
7. قومى بقلب قطع اللحم على الجنب الأخر وأتركيها مثل الجنب الأول حتى تمام النضج .
8. تقدم قطع ستيك اللحم المشوى ساخنة مع قطع من الخبز .

شاهد أيضاً

3

تجهيز طبق زربيان اللحم 2017

المقادير لحم غنم: 1 كيلو (مع عظم) أرز بسمتي: كوبان ونصف البصل: 3 حبات (مفروم) …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *