شوربة البنجر بكرات الجبن 2016

1

مقادير عمل شوربة البنجر بكرات الجبن
30 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة
150 جرام جبن قريش
كوب عصير تفاح

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب جبن جودة
3 أكواب شوربة دجاج
بصلة مفرومة
1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 ثمرات بنجر مقطّعة مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة فلفل
زيت للقلى
بصلة خضراء
1/3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
طريقة عمل شوربة البنجر بكرات الجبن
1/ لعمل شوربة البنجر بكرات الجبن، قومى بتشويح البصل فى الزبدة فى طاسة على نار متوسطة، ثم أضيفى الثوم واستمرى فى التقليب حتى يصبح البصل طريًّا.
2/ أضيفى عصير التفاح والبابريكا والفلفل والشوربة والبنجر، واتركى هذه المكونات على النار حتى ينضج البنجر ثم يترك ليبرد ويُضرب فى الخلاط الكهربائى.
3/ ضعى ملعقة كبيرة من الدقيق والجبن الجودة والبيض والبيكنج بودر والبصل الأخضر فى وعاء عميق، وتبّليهم بالملح والفلفل.
4/ قومى بتشكيل خليط الجبن على هيئة كرات ثم قومى بتمريرها فى الدقيق واقليها فى الزيتوبعد ذلك اتركها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد منها.
5/ ضعى شوربة البنجرفى طبق التقديم، وضعى فيها كرات الجبن وزيّنى الوجه بالبصل الأخضر، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل شوربة البنجر بكرات الجبن، وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

3

خطوات عمل سلطة النودلز الحارّة بالجمبري 2017

المقادير ورق غار: 2 ورقة الجزر: 1 حبة (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم) الروبيان: 500 غراماً …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *