شراب الكرز الأسود 2016

2

  • كرز أسود منظف من النوى كيلوغرام
  • سكر ثلاثة أرباع الكيلوغرام
  • حامض الليمون نصف ملعقة صغيرة
  • ماء بارد جداً 4 أكواب

يخلط الكرز مع السكر ويترك جانباً لمدة 10 إلى 12 ساعة أو طوال الليل. يوضع المزيج في قدر ويطهى على نار معتدلة حتى يغلي ويبدأ بالتكثف.

يضاف إليه حامض الليمون ويطهى معه لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. ترفع القدر عن النار وتترك جانباً حتى تبرد تماماً. يسكب المربى في وعاء زجاجي نظيف ويغطى ويحفظ لاستعماله لاحقاً.
لتحضير الشراب، يسكب ربع كوب من شراب الكرز المركّز في كوب طويل جداً ويضاف إليه ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. تضاف من ثم بعض مكعبات الثلج ويقدم الشراب بارداً جداً.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.