طريقة عمل بطاطس بالزيت والتوابل والخضار

315975

المكونات:

– 2 ملعقة زيت زيتون .

– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون .

– 1 ملعقة صغيرة كركم .

– 1 حبة فلفل حار مقطع صغير.

– 1 ملعقة صغيرة كمون .

– 5 حبات بطاطس صغيرة .

– 1 ملعقة صغيرة خضراء مقطع.

– طريقة التحضير:

– نحمي الفرن علي درجة حرارة 350.

– نقشرالبطاطس ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تتضح نتركها تجف جانباً.

– نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة وتطهو البصل لمدة دقيقتين .

– نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة.

– نضيف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل في إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة في الفرن الي أن تنضج .

– نرش كزبرة خضراء أو بقدونس علي الوجه قبل تقديمها .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.