طريقة عمل البان كيك مع صوص الكريم كراميل 2016

1

– مكونات البان كيك :

* بيضتان
* كوبان ونصف من الدقيق
* كوب حليب سائل مع مراعاة كثافة العجينه
* معلقه صغيره من البكينج بودر
* رشه من الفانيليا حوالي 5 جم
* رشه خفيفه من الملح

– مكونات صوص البان كيك من الكريم كراميل :

كوب كريمة
60 جرام زبدة او 6 ملاعق زبدة
نصف كوب سكر بني
– طريقة تحضير صوص البان كيك من الكريم كراميل :

ضع كوب الكريمة و 6 ملاعق زبدة و نصف كوب سكر في اناء صغير ثم اشعل نيران هادئة حتى تذوب الزبدة و بعدها قم بزيادة درجة الحرارة و اترك المكونات على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح صوص البان كيك سميكا ثم يصب في وعاء عازل للحرارة و يوضع جانبا حتي يبرد .

طريقة عمل البان كيك :

– يحضر الخلاط الكهربائى و توضع به كل المكونات كوبان ونصف من  الدقيق و كوب لبن و بيضتين  و ملعقة صغير بكينج بودر و رشة الملح و رشة الفانيليا ثم يخلطوا جميعا بالخلاط حتى يتم التجانس بين جميع مكونات البان كيك .

– توقد النار و تحضر مقلاه غير لاصقه و ثم توضع على النار ويصب بها مغرفه من الخليط على شكل دائرى و تترك على النار لمدة دقيقتان حتى تنضج من اسفل ثم تقلب على الوجه الاخر ليكتمل نضجها و تكرر هذه العمليه حتى تنتهى العجين  .

– ثم يصب شراب البان كيك عند التقديم علي اعلي العجين او يمكنك صب الشيكولاتة السائلة او المربي المفضلة و بالهنا و الشفا .

ملحوظة :

اذا لم يتوفر لديك مقلاه غير لاصقه ممكن استخدام المقلاه العاديه و لكن عليك دهنها بالزبد او بالزيت لكى لا يلتصق بها العجين و لسهولة تقليبها على الوجهين1

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *