طريقة صينية الخضار بالبشاميل والارز 2016

2

 

المقادير :

* كوبان ونصف من الارز المسلوق
* نصف كوب من البازلاء المسلوقة
* نصف كوب من الفاصوليا المسلوقة
* نصف كوب من الكوسة المسلوقة
* صدر دجاجة مسلوقة ومقطعة
* ثلاث ملاعق من السمن
* ملعقتان دقيق
* كوبان من الحليب
* ملح وفلفل
* بيضة

طريقة التحضير :

يحضر البشاميل كالتالى :
– فى اناء على النار يذاب ملعقتان من السمن ثم يضاف ملعقتان من الدقيق مع التقليب المستمر ثم إضافة اللبن قليلا فقليلا والملح والفلفل والبيضة .

– يخفق البشاميل بالمضرب اليدوى حتى يصير قوامه  ثقيل .

تحضير صينية الارز :

– يقسم الارز إلى قسمين وفى صينية مدهونة بالسمن يوضع الجزء الاول من الارز المسلوق ثم يرص فوقه الخضار المسلوق وعليه قطع الدجاج المسلوقة ثم يفرد الجزء الثانى من الارز وعلى الوجه يوضع مقدار البشاميل وتخبز فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج .

وبالهنا والشفا

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *