طريقة عمل خبز بالجبن المشكل 2016

2

 

المقادير :

اولا مقادير العجينة :

* خمس اكواب ونصف من الدقيق
* ملعقة كبيرة من السكر الناعم
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* نصف كوب من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الخميرة
* كوبان من الماء الدافئ

مقادير دهان سطح العجينة :

* بيضة
* نصف كوب من الحليب
* ملعقة صغيرة من الزعتر
* ملعقة صغيرة من الروز مارى
مقادير الحشوة :

* ربع كيلو من جبنة مشكلة مثل جبن الموتزريلا ،جبن الشيدر وجبن العكاوى
* ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
* ملعقة صغيرة من الروز مارى

الطريقة :

– اولا بالنسبة لتحضير الحشوة ، فى اناء عميق نخلط كل انواع الجبن مع الاعشاب جيدا .

– ثانيا طريقة تحضير العجينة ، فى اناء عميق ينخل الدقيق ثم يضاف اليه السكر ،الخميرة ،الملح ،الزيت والماء الدافئ ، ثم تعجن كل المكونات جيدا حتى تتجانس كل المكونات وتغطى العجينة وتترك جانبا حتى تخمر وترتاح لمدة ساعة .

– تفرد العجينة ليكون سمك العجينة 1 سم ثم تشكل على حسب الرغبة ، ثم ترص العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بمزيج البيض واللبن ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة نصف ساعة حتى يكتمل النضج .

– بعد نضج العجينة يمكنك فرد الحشوة على العجينة كما يحلو لك ولاطفال ، بالهنا والشفا

ملحوظة : يمكن تغيير الحشوة وتحضير اى حشوة اخرى على حسب الرغبة .

شاهد أيضاً

4

طريقة تحضير طبق سباغيتي اسباني 2017

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *