خطوات عمل كاسات تشيز كيك بالكرز 2016

shutterstock_126009470-1-360x218

المكونات

لتحضير الطبقة الأولى
ثلاثة أرباع كوب بسكويت مطحون
ملعقة كبيرة سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة
لتحضير الطبقة الثانية
113 جم جبن كريم
كوب حليب
كوب كريمة سائلة
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ورقة ونصف جيلاتين مذوّب بالقليل من الماء الساخن
لتحضير الطبقة الثالثة
كوب ونصف كرز منزوع النوى مقطّع
نصف حبة ليمون حامض معصور
ثلث كوب سكر
ورقة ونصف جيلاتين مذوّب بالقليل من الماء الساخن

طريقة الطهي

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم كاسات التشيز كيك بالكرز ذات الطعم الرائع المتميز و إليكم الطريقة .

تحضير كاسات التشيز كيك بالكرز

لتحضير الطبقة الأولى إخلطي في وعاء البسكويت السكر والزبدة.
وزّعي المزيج بالتساوي على 4 كاسات تقديم ثمّ إدخليها إلى الثلاجة حتى تتداخل.
لتحضير الطبقة الثانية إخلطي في وعاء الكريمة والحليب.
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن وإسكبي فوقه نصف كوب من مزيج الحليب.
إخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
إسكبي باقي مزيج الحليب في قدر ثم أضيفي إليه السكر وخلاصة الفانيليا وإتركي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
زيدي مزيج جبن الكريم ثم خفّفي النار وإتركيه يغلي من جديد على حرارة منخفضة.
إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجيلاتين وقلّبي.
وزّعي المزيج بالتساوي فوق البسكويت ثمّ أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
ضعي الكرز و السكر وعصير الليمون الحامض في قدر على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.
إطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثمّ إرفعي القدر عن النار.
زيدي الجيلاتين وقلّبي ثمّ ويزّعب المزيج على وجه الكاسات.

إقتراحات لكاسات التشيز كيك بالكرز

إحتفظي بالكاسات في الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التقديم .

شاهد أيضاً

3

خطوات عمل سلطة النودلز الحارّة بالجمبري 2017

المقادير ورق غار: 2 ورقة الجزر: 1 حبة (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم) الروبيان: 500 غراماً …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *