كيفية اعداد مقلقل اللحم

5_dsc02384

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل المقلقل في حائل بالصور

المقادير

اللحمة مقطعة قطع صغيرة
بصل مقطع قطع صغير
طماطم مقطع قطع صغير
فلفل أخضر بارد مقطع
ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب

5505_dsc02352

ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه

5505_dsc02357

ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم

505_dsc02361

5505_dsc02357

نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم

05_dsc02366

505_dsc02369

505_dsc02370

ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة

 505_dsc02377

05_dsc02381

5505_dsc02384

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.