مكعبات اللحم مع الخضار

151005-Jobs-in-united-Arab-emirates-1

المقادير:

– كيلو لحم خال من الدهون.

– ملح وفلفل أسود.- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.

– 3 ثمار جزر مقطع شرائح طولية.

– كوب ونصف فاصوليا خضراء مقطعة.

– كوب بصل مقطع شرائح صغيرة.

– ملعقة صغيرة ثوم مفري.

– كوب حساء لحم.

– كوب من الخل.

طريقة التحضير:

– اغسلي اللحم جيدا، قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعيها في طبق، ثم انثري كمية من الملح والفلفل الأسود.

– احضري مقلاة، سخني فيها ملعقة من الزيت النباتي، ثم ضعي فيها مكعبات اللحم، وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا، ويتم نصف النضج، ثم ارفعي المقلاة من على النار.

– أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي، ضعيها على النار، وضعي فيها شرائح الجزر، الفاصوليا، شرائح البصل، والثوم المفري، وقلّبي جيدا، ثم أضيفي الحساء وقلّبي جيدا.

– أضيفي مكعبات اللحم، وغطي القدر، ثم اتركيه لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.

– ارفعي القدر من على النار، وضعي اللحم في طبق التقديم، وعليه الخضار،

شاهد أيضاً

مكونات عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

نقدم لكم طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. المقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.