مكعبات اللحم مع الخضار

151005-Jobs-in-united-Arab-emirates-1

المقادير:

– كيلو لحم خال من الدهون.

– ملح وفلفل أسود.- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.

– 3 ثمار جزر مقطع شرائح طولية.

– كوب ونصف فاصوليا خضراء مقطعة.

– كوب بصل مقطع شرائح صغيرة.

– ملعقة صغيرة ثوم مفري.

– كوب حساء لحم.

– كوب من الخل.

طريقة التحضير:

– اغسلي اللحم جيدا، قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعيها في طبق، ثم انثري كمية من الملح والفلفل الأسود.

– احضري مقلاة، سخني فيها ملعقة من الزيت النباتي، ثم ضعي فيها مكعبات اللحم، وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا، ويتم نصف النضج، ثم ارفعي المقلاة من على النار.

– أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي، ضعيها على النار، وضعي فيها شرائح الجزر، الفاصوليا، شرائح البصل، والثوم المفري، وقلّبي جيدا، ثم أضيفي الحساء وقلّبي جيدا.

– أضيفي مكعبات اللحم، وغطي القدر، ثم اتركيه لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.

– ارفعي القدر من على النار، وضعي اللحم في طبق التقديم، وعليه الخضار،

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *