طريقة عمل أصابع الكنافة

recipe_6ce0a62df09cd97136c5e2b39bd9f4ee

المقادير

سمنة نباتية,50. كوب
زيت نباتي ,50. كوب
جبنة عكاوي ,50. كيلو
مستكة مطحونة,6 حبة
كنافة , كيلو

طريقة التحضير
– نقطع الجبنة إلى شرائحِ, ثم نضعها في طبقٍ عميقٍ لعدة ساعاتٍ
– نغير ماء النقع كل ساعةٍ تقريباً

– نصفي الجبنة من الماء, ثم نفتتها باستعمال شوكةٍ

– نضيف المستكة المطحونة إلى الجبنة

– نحافظ على خيوط الكنافة مرتبةً ومبتعدةً عن بعضها البعض

– نخلط الزيت والسمنة معاً

– نرش الخيوط بقطراتٍ خفيفةٍ من خليط الزيت والسمنة
– نبدأ بتقريب خيوط الكنافة من بعضها البعض

– نأخذ قليلاً من الجبنة ونضعها على طرف خيوط كنافة, ثم نبدأ بلفها مع الضغط (حتى نحافظ عليها متماسكة)

– نرص اصابع الكنافة في صينيةٍ عريضةٍ, ثم نرشها بقليلٍ من خليط الزيت والسمنة

– ندخل أصابع الكنافة إلى الفرن, حتى يشقر لونها وتخرج من الفرن
– يمكنك أن تضيفي القطر وتزيني بالفستق الحلبي

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *