طريقة تحضير القرنبيط المقلي بالصلصة

 

01389200284

 

265416_11266243903
رأس قرنبيط
2 ملعقة زيت زيتون
ربع كيلو لحمة مفرومة ناعم
حبة بصل متوسـطة
حبة كبيرة فليفلة حمراء
2 فص ثوم مهروس
2-3 حبات طماطم
1-2 ملعقة كبيرة صلصة ” لب الطماطم “
ملح وبهار
ملعقة صغيرة فليفلة حمرا ناعمة
رشـة كمون أختياري

265416_01266243903

قومى بتقشير وفرم الطماطم ناعماً
ثم افرمى البصلة ناعماً
وقطعى الفليفلة ناعماً

ويقسم القرنبيط ويقلى حتى يصبح ذهبى اللون

احضرى مقلاة واقلى البصلة بالزيت حتى تصبح ذهبية ,
ثم ضيفى اللحمة والبهارات
وتقلب حتى يجف مرقها وتنضج

ثم يضاف الثوم والفليلفة
وتقلى لبضع دقائق
ثم تضاف الطماطم ولب الطماطم
وماء لتحضير الصلصة تكفي لغمر القرنبيط .

اتركى الصلصة تغلى لمدة عشر دقائق
ثم تضاف زهرات القرنبيط
وتهدئ النار حتى تنضج حبات القرنبيط وتسمك .

ثم يقدم القرنبيط ساخناً

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.