وصفة عمل أومليت البيض بالجبنة الشيدر

images

المقادير

بيض , 2 بيضة
فلفل أخضر شرائح, 1/2 حبة
فلفل أحمر شرائح, 1/2 حبة
حليب سائل بارد , 1 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , 1 ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبروش, 1/4 كوب
مرتديلا حبش مكعبات, 1 شريحة
ملح , حسب الرغبة
فلفل اسود , حسب الرغبة

طريقة التحضير

– اخفقي البيض مع الحليب برفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.

– ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.

– قبل أن يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.

– ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.

– إقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.

– ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.