وصفة عمل أومليت البيض بالجبنة الشيدر

images

المقادير

بيض , 2 بيضة
فلفل أخضر شرائح, 1/2 حبة
فلفل أحمر شرائح, 1/2 حبة
حليب سائل بارد , 1 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , 1 ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبروش, 1/4 كوب
مرتديلا حبش مكعبات, 1 شريحة
ملح , حسب الرغبة
فلفل اسود , حسب الرغبة

طريقة التحضير

– اخفقي البيض مع الحليب برفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.

– ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي داخلها مزيج البيض.

– قبل أن يجفّ مزيج البيض، أضيفي على جهة واحدة القليل من برش جبن الشيدر وخففي النار.

– ما إن تبدأ الجبنة بالذوبان زيدي على نفس الجهة الفليفلة الخضراء والحمراء وأخيراً قطع الحبش. اتركيها لمدة دقيقتين.

– إقلبي العجة إلى الجهة الثانية ورشي ما تبقى من جبن الشيدر.

– ضعي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك

شاهد أيضاً

4

طريقة تحضير طبق سباغيتي اسباني 2017

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *