طريقة عمل كنافة أم علي اللذيذة

atayef_1435173514

المقادير

لبن , 1/2 كوب
قرفة , 1 عود
صفار بيض , 2 صفار
كريمة لبانى , 1/2 كوب
زبيب , 1/4 كوب
كنافة , 1/2 كوب
زبد مذاب , 2 ملعقة كبيرة
سكر أبيض , 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

قومى بتسخين اللبن والكريمة .
أضيفي إليه السكر والقرفة .
افركي الزبد مع الكنافة والسكر .
أخفقي صفار البيض بالمضرب السلك .
أضيفي إليه السكر حتى يفتح لونه .
قومي بوضع الكنافة مع الزبيب .
أدخليها الفرن لمدة تترواح من 5 إلى 7 دقائق على درجة حرارة 180 ، حتى تتحمص .
ارفعى اللبن من النار .
قومي بإضافة جزء من الخليط إلى البيض تدريجياً مع الخفق السريع .
أعيدي البيض إلى النار ، واستمري في التقليب للحصول على القوام المطلوب .
أخرجي الكنافة من الفرن .
أضيفي إليها الصوص ، وأدخليها الفرن مرة أخرى لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق .

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *