طريقة تحضير الكباب التركي لرمضان

7ekayet7yah1385157463021

المقادير
2 باذنجان حجم كبير، مقطعة الى مكعبات
2 فليفلة، مقطَعة إلى قطع مربعة
3 طماطم، حجم صغير، مقطَعة إلى نصفين
5 فص ثوم، غير مقشَرة
مكونات كريات اللحم
300 غرام لحم، مطحون
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق
طريقة التحضير
1. تخلط مكونات كريات اللحم وتعجن جيدا مع بعضها. تشكَل منها كريات لحم بحجم متوسط.
2. توضع كريات اللحم في أسياخ الشك مع قطع الباذنجان والفليفلة والطماطم وفصوص الثوم.
3. يشوى كباب الباذنجان على الفحم أو في الفرن مدة 10 دقائق.

 

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.