طريقة تحضير الزيتون المخلل في البيت

img_girls-ly1386100309_539

جيبالكم افضل طريقه لعمل مخلل الزيتون من مطبخى ويعتبر مخلل الزيتون من انواع المخللات المفضله والمحبوبه لدى المستهلك واليكم اجمل واسهل واسرع وافضل طريقة لتخليل الزيتون الاخضر فهي طرق مميزة و سهلة و بسيطة لعملة و تحضيرة يارب تعجبكم


المقادير
كيلو زيتون أخضر
كوب ملح بحري
خمس أكواب من الماء

طريقه التخليل
يرص الزيتون بضرب كل حبة زيتون بمدقة الثوم أو بيد الهاون بحيث تشق حبة الزيتون دون أن تخرج البزرة منها.
تملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون المرصوصة في الماء أثناء رصها حتى لا يسود لونها.
يصفى الزيتون من الماء ويوضع في البرطمان ليصل إلى عنقه.
يذاب الملح في الماء جيداً ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يعلو الماء فوق الزيتون بثلاثة سنتيمتر.
توضع ملعقتا طعام من زيت الزيتون على سطح الزيتون ويغلق البرطمان بإحكام ويترك جانباً لمدة شهرين.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.