مقادير تحضير السمك المشوي

1397228928951

سمك الهامور من اطيب الاسمالك الخليجية المفضلة ، والوصفة التي سنقدمها اليكم من افضل طرق تحضيرة وهي طريقة حشوه وشويه بالفرن طريقة سهلة ووجبة لذيذة وشهية بالهناء والشفاء .

المقادير :
– كيلو جرام سمك هامور
– حبة بصل مقطعة شرائح
– طماطم مقطعة
– فلفل اخضر مقطعة
– زيت زيتون
– ليمون حامض
– لتحضير مكونات الحشو :
– بقدونس مفروم
– كسبرة مفرومة
– بصل مفروم
– ثوم مهروس
– كمون وكسبرة جافة

طريقة التحضير :
– نظفي السمك جيدا من الداخل والخارج .
– اخلطي مكونات الحشو كلها لتحضير الحشوة .

– احضر صينية فرن وضعي فيها ورق الومنيوم وفوقه السمك وقومي بحشو السمك من الحشو وقومي باحداث شقوق مائلة فوق ظهر السمكة .
– وزعي الليمون وزيت الزيتون على السمك من فوق .
– اغلقي ورق الومنيوم على السمك جيدا واتركيها في الفرن الى ان تنضج .

فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك

اضرار زيت الزيتون :
لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض

الي اللقاء

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.