طريقة عمل شوربة فواكه البحر

523140_516049938420849_1689423851_n

المقادير:
– نصف كوب من قطع الكاليماري.

– نصف كوب جمبري.

– نصف كوب لحم كابوريا.

– نصف كوب من قطع السمك.

– بصلة مبشورة.

– ملح ،فلفل أسود.

– مستكة، حبهان، ورق لورى.

– لتر و نصف ماء.

– زيت نباتى.

الطريقة:
1- يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة.

2- يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللورى والملح.

3- تترك على نار هادئة ربع ساعة.

4- نضع قطع الكاليمارى ثم الجمبرى ثم لحم الكابوريا ثم قطع السمك بنفس الترتيب.

5- نطفئ النار بعد وضع قطع السمك ب3 دقائق فقط حتى لا تتفتت وتقدم ساخنة.

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.