طريقة عمل الشيش طاووق

فهرس

المقادير:
كيلو صدور فراخ مقطّعة مكعبات
6 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كزبرة مطحونة
ملعقة زعتر ناشف
عصير 4 ليمونات
1/ 4 كوب زيت
ملح وفلفل

لتحضير أسياخ الشيش طاووق:
طماطم مقطّعة مكعبات
فلفل أخضر مقطّع مكعبات
بصل مقطّع مكعبات
أسياخ خشب

الطريقة:

1- تبّلي صدور الفراخ بالثوم والزعتر والملح والفلفل والزيت والكزبرة وعصير الليمون، وسيبي الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين، وممكن تحضّري الفراخ من بالليل وتعمليها تاني يوم.

 

2- حضّري الأسياخ بإنك ترصّي قطعة الفراخ في السيخ وبعدها الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، وهكذا لغاية ما الكمية تخلص.

 

3- بعد ما تجهزي أسياخ الشيش طاووق، دخّليها الفرن، وشغّلي الشواية وسيبيها لغاية ما الفراخ تستوي.. وبالهنا والشفا.

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.