مقادير تحضير باذنجان مشوي

1396950085791

المكونات

باذنجان كبير للشوي
بندورة حمراء للسلطة

فليفلة خضراء

بصلة صغيرة

بقدونس مفروم

عصير ليمون

زيت زيتون

طريقة التحضير

نضرب الباذنجان بعدة ضربات بالشوكة او السكين ونشويه على النار الى ان يستوي

بعد ان يستوي نضعه في وعاء فيه ماء بارد ليسهل تقشيره
نفرم البندورة ناعم جدا كما تفرميها للتبولة

والبصل كذالك

والفليفلة ايضا والبقدونس

نقشر الباذنجان ونفرمه بالسكين فرما ناعما

نضعه في صحن عميق ثم نضيف فوقه بقية الخضار المفرومة ونقلبهم مع بعض ونرش عصير الليمون مع رشة ملح ونخلطهم جيدا

ونفردهم في الصحن ونرش على وجههم زيت الزيتون

الباذنجان بالبقدونس الباذنجان بالبقدونس
المكونات

باذنجان كبير للشوي
بندورة حمراء للسلطة

فليفلة خضراء

بصلة صغيرة

بقدونس مفروم

عصير ليمون

زيت زيتون

طريقة التحضير

نضرب الباذنجان بعدة ضربات بالشوكة او السكين ونشويه على النار الى ان يستوي

بعد ان يستوي نضعه في وعاء فيه ماء بارد ليسهل تقشيره
نفرم البندورة ناعم جدا كما تفرميها للتبولة

والبصل كذالك

والفليفلة ايضا والبقدونس

نقشر الباذنجان ونفرمه بالسكين فرما ناعما

نضعه في صحن عميق ثم نضيف فوقه بقية الخضار المفرومة ونقلبهم مع بعض ونرش عصير الليمون مع رشة ملح ونخلطهم جيدا

ونفردهم في الصحن ونرش على وجههم زيت الزيتون

تحياتي

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.