طريقة عمل سويسرول السبانخ

20182_large

المقادير

للعجينة:
– 4 بيضات
– كوب دقيق
– 250 غرام سبانخ
– رشّة ملح
– رشة فلفل اسود
– ربع ملعقة صغيرة خل
– ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للحشوة:
– كوب من الجبنة الكريمية
– 3 حبّات من الفلفل الاخضر او الاحمر او الاصفر

طريقة التحضير
– اغسلي السبانخ جيداً واتركيه ليجفّ ثم افرمية ناعماً.
– اضيفي اليه البيض والخل والملح والفلفل الاسود، وانقلي المزيج كلّه الى الخلاط الكهربائي.
– انقلي الخليط الى وعاء واضيفي الدقيق والبايكنج باودر واخلطي جيداً.
– احضري صينية مستطيلة وادهنيها بالسمنة.
– ضعي ورقة زبدة في الصينية واسكبي الخليط فوق الورقة.
– اخبزي العجينة في الفرن لمدّة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن واقلبيها على ورقة زبدة اخرى.
– ازيلي الحواف التي يمكن ان تكون قد تحمّصت في الفرن.
– امزجي الجبنة مع الفلفل المفروم ناعماً ومدّي الخليط فوق العجينة المخبوزة.
– لفّي العجينة على نفسها كما طريقة السويسرول، اوتركيها تبرد في البراد قبل تقطيعها وتقديمها.
  • |

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.