طريقة كب كيك بحبات البرتقال

356903

المقادير:
*للكب كيك:
240غ (1¾ كوب) طحين
240غ (1.1 كوب) سكر كاستر
100غ زبدة، طرية
2 بيضة
120مل (½ كوب) حليب
2 حبة برتقال
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
رشة ملح
*لتزيين السطح:
150غ جبنة كريما، في درجة حرارة الغرفة.
150غ جبنة الماسكاربون، في درجة حرارة الغرفة.
50غ (½ كوب) من سكر البودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:
نقوم ببشر القشر ونعصر حبات البرتقال.
ننخل الطحين والسكر والملح معاً ونضعها في خفاقة كهربائية. نضيف الخميرة والزبدة ونخلط المكونات معاً حتى نحصل على مزيج ناعم كالرمل.
نضيف الحليب والبيض ومبشور قشر البرتقال وعصير البرتقال مع الخفق عند إضافة كل مكون.
نسكب الخليط في قوالب الموفين ونخبزها في فرن درجة حرارته 180 مئوية مدة 20-25 دقيقة.
في تلك الأثناء نقوم بتحضير الزينة بخفق جبنة الكريما مع جبنة الماسكاربون والسكر. ثم نضيف خلاصة الفانيلا والقرفة.
ننقل الكب كيك إلى شبك معدني بعد أن تنضج ونتركها تبرد بشكل تام قبل تزيينها.
حالما تبرد الكب كيك نضع مقدار ملعقة من مزيج جبنة الكريما والماسكاربون فوق كل كب كيك.
وبالصحة والهنا,,,

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.