طريقة تحضير الروبيان بصلصة الليمون

2

المقادير

عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
زبدة ,3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة صغيرة
زنجبيل، مهروس ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح ,0.75 ملعقة صغيرة
فلفل شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
بابريكا ( فلفل حلو ) ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
روبيان كبير الحجم , باكيت
ثوم، مهروس ,2 فص
بقدونس مفروم ,0.50 كوب
شرائح الليمون للتقديم, حسب الرغبة

طريقة التحضير

– اغسلي الروبيان بالماء واتركيه جانبا ليذوب بعض الشيء.

– ضعي الروبيان في طبق ووزعي فوقه الملح، الفلفل، البابريكا والشطة.

– سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار قوية إلى أن يسخنا جيدا.

– أضيفي الروبيان وقلبي على النار القوية إلى أن يصبح الروبيان وردي اللون ثم أخرجيه وانقليه إلى طبق آخر.

– أضيفي الثوم والزنجبيل إلى مقلاة الروبيان ذاتها وقلبي ليصبح الثوم شفاف اللون.

– أضيفي عصير الليمون ودعيه يغلي ثم أعيدي الروبيان.

– غطي المقلاة واتركي الروبيان يطهو بهدوء 5 – 6 دقائق.

– وزعي البقدونس فوق الروبيان وقدميه مع شرائح الليمون.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.