خطوات تحضير سلطة البروكلي والبرتقال

3153-1-or-1399535412

مقادير سلطة البروكلي والبرتقال:

3 كوب زهرات بروكلي

1 حبة برتقال

1 كوب قمح مسلوق

1 بصلة حمراء شرائح رفيعة

½ كوب حب رمان

2 حبة كوسة صغيرة

1 فص ثوم مفروم ناعم

2 معلقة كبيرة عصير برتقال

ملح – فلفل اسود

¾ كوب من صلصة الرانش

طريقة تحضير سلطة البروكلي والبرتقال:

• قومي بسلق زهرات البروكلي في ماء مغلي ل4 دقائق ثم تصفى وتوضع في ماء بارد مثلج لحين الاستخدام وتترك جانبا ,ثم قومي بتقشير حبة البرتقال جيدا وتقطع لقطع صغيرة واحتفظي بقليل من العصير الناتج أثناء التقطيع .

• قومي بتقطيع الكوسة لشرائح رفيعة باستخدام القطاعة أو المقشرة ثم قطعيها لعيدان صغيرة، معلقة زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نشوح معا الثوم المفروم ثم نضيف الكوسة وتشوح لدقيقتين فقط ثم ترفع من على النار .

• نخلط الكوسة مع القمح والبروكلي وشرائح البصل وقطع البرتقال وحب الرمان وتقلب جيدا معا وتتبل بالملح والفلفل وعصير البرتقال وصوص الرانش وتقدم بجانب اللحم المشوي .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.