طريقة عمل قطع اللحم مع البروكلي و الثوم

2
المقادير :

– لحم ستيك مقطع شرائح

– ملعقة طعام زيت

– نصف ملعقة صغيرة ملح

– نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض

– بروكلي مقطعة طازجة او مجمدة

– ملعقة صغيرة نشاء

– ملعقة صغيرة زيت سمسم

– نصف كوب مرق دجاج او لحم

– ملعقة طعام ثوم مقطع

– ملعقة طعام زنجبيل مقطع

– 2 ملعقة طعام صويا

الطريقة :

– نقطع اللحم شرائح ثم نخلطه مع ملعقة الزيت وملح و فلفل ونغطيه في

وعاء لمدة نصف ساعة

– نغلي البروكلي في قليل من الماء لمدة دقيقتين ثم نرفعها ونضعها تحت ماء بارد

ثم نجففها ونضعها جانبا

– نخلط النشا وزيت السمسم و المرق

– نسخن الزيت في مقلاة واسعة ثم نضيف اللحم ونقلب لمدة دقيقتين إلى أن يحمر اللحم

و يصبح بني اللون ثم نرفعه من المقلاة

– نرفع النار ونضع ملعقة زيت ثم الزنجبيل والثوم والصويا

– نقلب لمدة دقيقة نضيف اللحم و البروكلي و خليط النشا

– نطهو لمدة 10 دقائق أو إلى أن تسمك الصلصة

– يقدم مع الرز و بالهنا و الشفا .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.