تتبيلة جديدة للديك الرومي بالفرن

Turkey-oven

المقادير :
– ديك رومي نظيف ومغسول
– ملح
– فلفل وكمون
– زيت زيتون
– صلصلة طماطم
– زبدة
– حبة بصلة
– حبة بطاطس كبيرة
– كوسة
– جزر

طريقة التحضير :
– قومي بفرم البصلة جيدا وضعي عليها الفلفل والكمون والملح ثم ادعكي قلب الديك من هذا الخليط جيدا ليتم تتبيله .
– رشي من هذا الخليط على الديك من الخارج مع اضافة زيت الزيتون ثم ضعي الديك بالثلاجة .
– ضعي الزبدة لتذوب على النار واضيفي اليها الصلصلة وبعض الماء واتركيهم يختلطوا .
– اخرجي الديك من الثلاجة وقومي بدهنه من خليط الزبدة ثم غطيه بورق القصدير .
– ضعيه في صينية كبيرة واتركيه بالفرن لمدة ساعتين .
– بعدها قطعي البطاطس والكوسة والجزر ورصيها تحت الديك الرومي بالصينية وازيلي عنه ورق القصدير واعيديه الى الفرن مرة اخرى .
– بعد ان ينضج الديك وينضج الخضار اخرجيه وقدميه مع الارز .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.