خطوات عمل خبز الصمون

هو نوع من انواع الخبز، يشتهر استخدامة في السندويشات . اليكي طريقة و اضحة لطريقة عمل خبز الصمون او الصموالي .
The modus operandi of bread Samun
غرفه السفره 1

مقادير خبز صمون :

4    كوب دقيق
1    حبة بيض
1    ملعقة صغيرة ملح
¼   كوب زبدة
1    كوب حليب سائل
½   كوب ماء
2    ملعقة كبيرة سكر
1    ملعقة كبيرة خميرة

طريقة خبز صمون :

–  في وعاء العجن ضعي كل من 1 كوب من الطحين و الخميرة و السكر و الملح و خلطيهم معا .
–  سخني كل من الحليب و الماء و الزبدة ثم اسكبيهم في وعاء العجين فوق المكونات الموضوعة فيه .
–  اضيفي البيض ايضا و عجني العجينة جيدا .
–  اتركي العجين حتى يتخمر حوالى 5 دقائق ، ثم ضعي باقي الطحين على العجينة و عجنيها مرة اخرى ، ثم اتركيها 30 دقيقة حتى ترتاح .
–  قسمي العجينة الى 16 كرة ، و مدي كل كرة على شكل خبزة الصمون ، و ضعيهم كلهم في صخن مدهون بالزيت و غطية و اتركيهم حتى يرتاحوا . بعد مرور ساعتين عليهم قومي بخبزهم بالفرن .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.