طريقة تحضير ديك رومي مشوي

000

بمناسبة شهر رمضان الكريم الذى تزداد فيه العزائم ويتم لم شمل الاسرة على الأكل والموائد الرمضانية الجميلة التى يشتهر بها المصريين نعرض لكم طريقة عمل الديك الرومى المشوى، ونبدأ بالمقادير وهى عبارة عن ديك رومى وملعقة زبدة وملح وفلفل وكمون وملعقتين زيت زيتون وملعقتين صلصة طماطم وواحد بصلة مفرومة.

أما طريقة التحضير فيتم تتبيل الديك الرومى بالملح والفلفل والبصل والكمون ويتم تركه لمدة ستة ساعات بالثلاجة ، ثم يتم دهن الديك الرومى بعد فترة الست ساعات بالزبدة والطماطم، وبعد ذلك يتم تغطية الديك الرومى بورق الالومنيوم ، ثم يوضع فى الفرن فى درجة جحرارة تبلغ 120 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا، ثم يسقى الديك الرومى بالمرق الموجود فى الاناء ، ويتم تغطية الديك الرومى ويترك فى الفرن لمدة ساعتين مع استمرار تسقية الديك الرومى بالمرق كل نصف ساعة ، واخيرا يتم رفع الغطاء الالومنيوم ويترك الديك فى الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة وبعدها يتم تقديمه على المائدة مع باقى الطعام وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.