اضرار ومخاطر الافراط في الملح

تبين أن الحد من تناول الأطعمة المملحة مثل الخبز، واللحم المقدد، والحبوب الخاصة بوجبات الإفطار، يقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان المعدة، وفقاً لدراسة للصندوق العالمي لأبحاث السرطان.

وتدعو الدراسة إلى تناول كميات أقل من الملح، كما تدعو إلى وصف محتوى المواد الغذائية بشكل أكثر وضوحاً على المنتجات الغذائية.

والحد الذي يُوصَى به من تناول الملح في اليوم الواحد هو 6 غرامات، ما يعادل تقريبا ملء ملعقة صغيرة، لكن الصندوق العالمي لأبحاث السرطان يقول إن الأشخاص في الغالب يتناولون نحو 8.6 غرامات من الملح يوميا في المتوسط.

ومن المعروف أن زيادة استهلاك الملح تسبب ضررا لضغط الدم، ويمكن أن تؤدي الى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن أيضا أن تسبب السرطان.

وتناول كميات كبيرة من الملح لا يكون فقط من خلال نثر بعض منه على الأطعمة مثل الأسماك وشرائح البطاطس، لأن النسبة الكبيرة منه موجودة بالفعل داخل محتويات الطعام.

شاهد أيضاً

نصائح للتغلب على الأرق والحصول على نوم عميق

للتغلب على الأرق وقلة النوم إليك مجموعة نصائح تؤمن لك نومًا هادئًا وعميقًا يقدمها موقع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.