طريقة عمل الجوزية

الجوزيه.. بصراحة ما توقعتها كذا سهلة وشكلها يجنن
المقادير:
اصبعين زبده لينه بحرارة الغرفه
2 ونصف كوب دقيق
كوب نشاء
نصف ملعقه كبيره بكنج باودر
بيضتين
كوب سكر(بودره)
ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه:

يخفق البيض والفانيلا والسكر والزبده بخلاط الكيك
ثم يضاف خليط الدقيق والنشاء فوقهم
يعجن حتى يتماسك
ثم نبدا نكورهم صغار مقاس بعض ونحطهم بالاله
ثم نغطي الاله ونشغلها شوي بس تتحمر ولاتكثرين تحميرها
طفيها وارفعي الغطاء عنها وخليها تبرد شوي لانها حاره فماتقدرين تطلعينهم بسرعه لانها بتتكسر
لما يبردون ماياخذون وقت اخذي عود خشب
وابدي طلعيهم
نحشيهم بالتوفي
الاطراف الزايده لها كسريهم
احشي حبه توفي وسكري عليها بالثانيه
ونحفظهم بعلبه حتى ماتنشف وتطلع قاسيه
.
الحشو نص كاس سكر بقدر ع النار لما يتكرمل
اضيف له قطعة زبده واحرك تحريك متواصل
واحط 1ونص قشطه .. .

شاهد أيضاً

المقادير الكاملة لعمل الجلاش الحلو

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جلاش حلو يناسب أول إفطار فى رمضان المبارك المقادير: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.