طريقة تحضير سلطة الجبنة بالخضار والبندق

01ad467a005091f7b10b4d021b8b6320
المقادير:

– 100 غرام من الروكا

-100 غرام من الزعتر الاخضر

– 100 غرام من البقلة

– 100 غرام من خس “الآيسبرغ”

– 100 غرام من الطماطم الكرزية

– 100 غرام من الخيار

– 100 غرام من البصل الأخضر

– 100 غرام من الفطر الطازج

– 50 غرام من الزيتون الاسود

– 30 غرام من البندق المحمّص

– 100 غرام من الجبنة البيضاء

– حبة واحدة من التوست الاسمر أو حسب الرغبة

– 50 غرام من زيت الزيتون

– 75 من خلّ البلسميك

– رشّة من الملح

– رشّة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

1- في طبق التقديم توضع أوراق من خسّ “الآيسبرغ” بشكل عشوائي.

2- تضاف الى الطبق اوراق الروكا،البقلة، الزعتر الاخضر،البصل الاخضر المفروم، الخيار المقطّع الى شرائح متساوية، الطماطم الكرزية المقطّعة الى نصفين.

3- من ثم يضاف الى الطبق الفطر الطازج المقطّع الى شرائح متساوية، ومن ثم خلّ البلسميك أو (عصير الليمون الحامض) حسب الرغبة.

4- من ثم يضاف الى المزيج الزيتون الأسود، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الاسود.

5- توضع الجبنة على حبّات التوست وتدخل الى الفرن حتى تذوب.

6- توضع حبّات التوست على طبق السلطة.

7- يزيّن الطبق بحبّات من الطماطم الكرزية والبصل الاخضر والبندق .

8- يقدّم الطبق بارداً.

(هذه المقادير تكفي شخصين).

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.