كيفية عمل مكرونة باللحم

1

المقادير:

-80 غراماً من المعكرونة

-60 غراماً من اللحم المفروم

-175 غراماً من صلصة البندورة

-10 غرامات من جبنة “بارميزان”

-5 غرامات من الجزر المفروم

-5 غرامات من البصل المفروم

-5 غرامات من الكرفس المفروم

-رشّة من الملح

-رشّة من البهار الأبيض

-زيت للقلي

طريقة التحضير:

1- يُخلط اللحم المفروم مع الجزر والبصل والكرفس، ويُتبّل هذا المزيج بالملح والبهار. يُشكّل بصورة كرات صغيرة، تُقلى بالزيت، وتوضع جانباً.

2- تُسلق المعكرونة في قدر تحتوي على الماء المضاف إليه الملح، وذلك لمدّة 8 إلى 10 دقائق. ثم تُغسل بالماء البارد، وتُصفّى جيّداً.

3- تُضاف صلصة البندورة إليها وكرات اللحم، ويُزيّن الوجه بجبن “بارميزان”.

(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.