طريقة تحضير ورق العنب باللحمة

1

كيلو من ورق العنب
نصف كيلو من اللحم المفروم
عدد واحد كوب ونصف من الأرز وأعملي على غسله جيدا
حبة واحدة من البصل ولابد أن تكون مفرومة
عدد حبة واحدة من الثوم المفروم
حبة واحدة من الطماطم ولكن لابد ان تكون مفرومة
عدد خمسة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
عدد كوبان من الليمون الحامض ويكون في شكل عصير
عدد معلقة واحدة كبيرة من الملح
عدد معلقة صغيرة من البهارات
معلقة واحدة صغيرة من الفلفل

طريقة تحضير ورق العنب

1- أحضري ورق العنب وقومي بغسله جيدا وقومي بوضعه في الماء الساخن لمدة 5 دقائق حتى يصل إلى ان يكون طري
2- أحضري وعاء وقومي بإضافته على النار وقومي بأحماء الزيت عليه وقومي بإضافة الثوم والبصل المفرومين عليه حتى يصبح ينضج نوعا ما
3- قومي بإضافة الأن اللحم وقومي بإضافة رشة واحدة من الملح عليها وأيضا الفلفل والبهارات وقومي بالتحريك الجيد حتى ينضج اللحم من امامك مع باقي الإضافات التي وضعتيها
4- في اناء اخر قومي باحتضار الأرز وقومي بإضافته مع الطماطم مع أضافة القليل من الملح وعصير الليمون الحامض واتركي عليهم اللحم المفروم المحضر والذي قمتي بطهوه
5- قومي الأن بإضافة البصل والطماطم المحضرة في اخر الإناء وقومي بإضافة ورق العنب المحشي من فوقهم
6- اتركي النار عليهم ولكن قومي بإضافة القليل من الماء على ورق العنب والملح وأيضا عصير الليمون الحامض واتركيهم على نار هادئة حتى يختفي وجود الماء ويصبح الأرز جاهز للتناول

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.